On mange quoi ?

Le midi

Menu du marché composé au jour le jour (pour savoir ce que vous trouverez dans votre assiette, n’hésitez pas à nous appeler) :

Entrée, plat et dessert     16,50 €

Entrée et plat ou Plat et dessert     13,50 €

Plat du jour      11,50 €

Le soir

Formule du soir :

Entrée plat et dessert     29 €

Entrée plat ou Plat dessert     24 €

Entrées
 

Maquereau fumé au bois de hêtre, main de bouddha, poivre tchuli, radis, navet

Ravioles de gorgonzola, oignons doux, espuma de poireaux, noisettes

Foie gras pané aux cêpes, crème de butternut

Plats
 

Dos de cabillaud, nem de carottes, céleri, purée de laitue, beurre blanc d’estragon

Gnocchis à la courge et au panais, blettes, sauce aux noix, tuile de parmesan

Paupiette de veau, farce de porc, épinard et ail noir, crème de topinambour, châtaignes, jus au cognac

Desserts
 

Assiette de fromages

Café gourmand

Baba au rhum, vanille Bourbon, poires et crumble

Entremet chocolat noir et cacahuètes, biscuit craquant, glace beurre de cacahuètes