Menu du marché composé au jour le jour (pour savoir ce que vous trouverez dans votre assiette, n’hésitez pas à nous appeler) :
Entrée, plat et dessert 16,50 €
Entrée et plat ou Plat et dessert 13,50 €
Plat du jour 11,50 €
Formule du soir :
Entrée plat et dessert 29 €
Entrée plat ou Plat dessert 24 €
Gaspacho de poivron, noix d’Amazonie, piment niora, sorbet aux piquillos, crackers aux graines de tournesol
Crumble de lapin, melon, estragon, haricots plats, Maury
Ceviche de bonite, aneth, concombre, cacahuètes, Granny Smith
Jarret de veau, abricot, thym, fleur de courgette, semoule d’orge, menthe
Moelleux de pois cassés, carpaccio de tomates, pesto d’épinard, espuma
Filet de maigre grillé, cake pois chiche, mozzarella, caviar d’aubergine, sauge
Assiette de fromages
Café gourmand
Pêche pochée au basilic, granité pastèque, biscuit pavot bleu
Pavlova aux fruits rouges, mascarpone, fève tonka, sorbet cerise