On mange quoi ?

 
Le midi

Menu du marché composé au jour le jour (pour savoir ce que vous trouverez dans votre assiette, n’hésitez pas à nous appeler) :

Entrée, plat et dessert     16,50 €

Entrée et plat ou Plat et dessert     13,50 €

Plat du jour      11,50 €

Le soir

Formule du soir :

Entrée plat et dessert     29 €

Entrée plat ou Plat dessert     24 €

 

Entrées
 

Tempura de crevettes, petit épeautre, salade de courgettes, pesto, noix, roquettes

Carpaccio de veau, poivrons, moutarde maison, câpres, tuiles amandes et olives 

Mille feuilles concombre, brousse, noix de macadamia, pain d’algues

Plats

 

Filet de bar laqué, citron noir, rouleaux de printemps aux herbes, caviar d’aubergines, jus au whisky

Croquettes de semoule d’orge coeur mozzarella, tomates, basilic, figues séchées

Selle d’agneau panée à la pistache, abricots et oignions rôtis, ragoût de pois chiches, shiitakés

Desserts

 

Assiette de fromages

Café gourmand

Cerises rôties, crumble au chocolat, noisettes, glace lait de coco 

Tartelette aux framboises, biscuit sablé à l’huile d’olive, meringue, menthe