Menu du marché composé au jour le jour (pour savoir ce que vous trouverez dans votre assiette, n’hésitez pas à nous appeler) :
Entrée, plat et dessert 16,50 €
Entrée et plat ou Plat et dessert 13,50 €
Plat du jour 11,50 €
Formule du soir :
Entrée plat et dessert 29 €
Entrée plat ou Plat dessert 24 €
Tempura de crevettes, petit épeautre, salade de courgettes, pesto, noix, roquettes
Carpaccio de veau, poivrons, moutarde maison, câpres, tuiles amandes et olives
Mille feuilles concombre, brousse, noix de macadamia, pain d’algues
Filet de bar laqué, citron noir, rouleaux de printemps aux herbes, caviar d’aubergines, jus au whisky
Croquettes de semoule d’orge coeur mozzarella, tomates, basilic, figues séchées
Selle d’agneau panée à la pistache, abricots et oignions rôtis, ragoût de pois chiches, shiitakés
Assiette de fromages
Café gourmand
Cerises rôties, crumble au chocolat, noisettes, glace lait de coco
Tartelette aux framboises, biscuit sablé à l’huile d’olive, meringue, menthe